Plats Basques Le marmitako. Depuis 2010, le repas gastronomique à la française et ses rituels sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. France-Escapade: Portail du tourisme et de la gastronomie en france.. France-Escapade vous fait ici découvrir la cuisine française, vous avez accès à une base de plus de 1500 recettes, vous pouvez effectuez votre recherche par région, type de plat et ingrédient. lundi 25 avril 2016. Plats Bretons La cotriade bretonne. Vaste sujet et surtout très riche, qu'est la gastronomie française, la meilleure au monde dit-on. La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française.Elle a évolué au cours des siècles, suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Une cuisine française qui s’exporte dans le monde. Autrefois au nombre de 22, elles sont aujourd’hui 12 en métropole et 5 en Outre-mer. La France est un buffet gastronomique où chaque région étale ses spécialités, ses produits, et sa culture. La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie et son art de vivre. Gastronomie française : une spécialité par région ! Sélectionnez une région sur la carte : La France renferme une histoire culinaire si riche en traditions qu’il est impossible de vous la présenter sur une seule assiette. Ce plat d’origine française est celui qui doit compter le plus de variantes, son adaptation ayant été déclinée dans … lundi 7 mars 2016. Les nombreux visiteurs, charmés par les spécialités culinaires de la région, réalisent chez eux cette recette goûteuse. La gastronomie française Étudiants internationaux qui apprennent la langue française et qui cherchent à mieux connaître la gastronomie française région par région ! La gastronomie française Étudiants internationaux qui apprennent la langue française et qui cherchent à mieux connaître la gastronomie française région par région ! Encore une région qui vaut le détour, on vous avait prévenu, la France est riche, très riche en matière de gastronomie… Franche-Comté et Jura: le pays des fromages Voici la forêt jurassienne et au loin lièvres, sangliers, chevreuils et lapereaux qui se disputent les faveurs des sous-bois. Mais finalement peu importe leur nombre, car en France, la particularité de nos régions, ce sont leurs spécialités gastronomiques, nombreuses, gourmandes et qui font le plus grand plaisir de tous ! Certains mangent pour vivre, d'autres vivent pour manger. Cette attention particulière aux plaisirs de la table se retrouve dans la vie de tous les jours. Comme le dit si bien le Larousse de 1867 : le pot-au-feu est « la base de notre cuisine, c’est par lui que notre cuisine nationale se distingue de toutes les autres ». La qualité des mets proposés par ses chefs a donné à la gastronomie française une identité unique. Les plats nationaux et les spécialités de chaque région renforcent la notoriété du pays. Nous n'étudions pas chaque produit de la région (prix, historique et autre) car cela ferait une répétition avec les fiches produits. Les Chefs et spécialités par région A propos de Les Chefs cuisiniers et pâtissiers des régions de France La gastronomie française est inscrite au patrimoine de l’Humanité depuis 2008 à l’initiative de chefs et gastronomes, dont Paul Bocuse, Marc Veyrat, Alain Ducasse, Michel Guérard appuyés par … Tout doit tenir sur une page qui synthétise la région (le format PDF vous permet de l'imprimer sur une page) Les cartes doivent être simples, seules les villes et grands fleuves seront mentionnées.